KATEGORIEN

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Die drei Kategorien

Mit dem GOLDENEN BROKKOLI würdigt die HGK herausragende Leistungen im Bereich der nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung. Der Branchenaward hebt kreative und ressourcenschonende Konzepte hervor, die vorbildhaft die steigenden Anforderungen einer flächendeckend guten Verpflegung für Kinder erfüllen. Bewerben können sich Caterer, die mit wirtschaftlich tragfähigen Lösungen zeigen, wie sich mit durchdachten Ansätzen zur Herkunftssicherheit der Lebensmittel, der Abfallvermeidung und der Nährstoffdichte der angebotenen Speisen eine verantwortungsvolle Verpflegung in den Kitas und Schulen umsetzen lässt.

Der Award wird in drei Kategorien vergeben: Inklusion & Integration, Ernährungsbildung sowie Innovation & Vision. So rücken wir neben der tägliche Verpflegungsqualität auch die gesellschaftliche Wirkungskraft und Zukunftsfähigkeit der Caterer ins Rampenlicht. Je Kategorie können sich die Gewinnerinnen und Gewinner über ein Preisgeld von 2500,- Euro freuen.

Nutze die Chance und bewirb dich jetzt  für den GOLDENEN BROKKOLI 2027!
Du kannst auch einen Caterer nominieren, der Ihrer Meinung nach den GOLDENEN BROKKOLI verdient hat!

Ob engagierte Newcomer oder langjährige Vorbilder – wir freuen uns über jede Empfehlung und jede Bewerbung, die Gutes sichtbar macht.

INKLUSION & INTEGRATION

Diese Kategorie würdigt Caterer, die gezielt Menschen mit Handicap und Mitarbeitende mit Migrationshintergrund in ihre Arbeitswelt integrieren. Ausgezeichnet werden Betriebe, die nicht nur Arbeitsplätze schaffen, sondern auch individuelle Förderung, Teilhabe und Weiterentwicklung ermöglichen. Inklusion wird hier nicht als Pflicht, sondern als gelebte Haltung verstanden. Wer Vielfalt im Team stärkt, stärkt auch die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung.
ERNÄHRUNGSBILDUNG

Diese Kategorie zeichnet Caterer aus, die ökologische Verantwortung mit wirksamer Ernährungsbildung verbinden. Im Fokus stehen gesunde, regionale Speisen, energieeffizientes Arbeiten und kluge Konzepte für Kitas und Schulen. Wer Kinder für bewusste Ernährung begeistert und Nachhaltigkeit verständlich macht, setzt echte Impulse. Ausgezeichnet wird, wer Ernährung nicht nur serviert, sondern erklärt, lebt und weiterdenkt.

INNOVATION & VISION

Diese Kategorie ehrt visionäre Caterer, die heute schon an morgen denken. Ob durch erneuerbare Energien, digitale Lösungen oder kreative Konzepte. Hier zählt der Mut zur Veränderung. Ausgezeichnet werden zukunftsweisende Ideen, die bereits umgesetzt sind oder konkret geplant werden. Wer neue Wege geht, zeigt, dass die Zukunft der Verpflegung gestaltbar ist.